注意が必要 {食中毒・感染症・安全}
生の魚介類や肉類には食中毒の原因となる菌が多く付着している。 これらの食材自身は、加熱殺菌して食べたり、あまり時間を置かずに食べるなどして食中毒を防止できるが、しばしば盲点となるのはこれらを加工調理した器具に付着した菌である。調理器具の洗浄が不十分であった場合、器具上で菌が増殖してしまい、次に加..
update:2009年11月15日
【言葉の教科書 】・黙って泣く子供のすすり泣きは、怒り狂った強い男のそれよりももっと深い呪いである。 byエリザベス・ブラウンニング